Madrid · 22 novedades
New in town
Aperturas y cambios señalados en los vídeos de la colección. Mostramos la fecha del vídeo y lo marcamos sin verificar hasta que lo comprobemos.
Nueva apertura · Palacio
Gozá Cocina
Dos hermanos venezolanos y un menú de cinco pases que cambia cada dos meses.
@gastroandcookvídeo del 27 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Lo último que se ha abierto en la colección
Guarda una apertura y la encontrarás en tu colección como pendiente.
Nueva apertura · Palacio
Gozá Cocina
Dos hermanos venezolanos y un menú de cinco pases que cambia cada dos meses.
@gastroandcookvídeo del 27 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Trafalgar
Ilo Club
Recién abierto y hecho con mimo: se puede reservar o comer en barra alta sin reserva, y hay coctelería.
@aviles_avvídeo del 27 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Las Acacias
MilkyBar
Incluido en un top de mejores aperturas de Madrid.
@noelhorcajadaavídeo del 25 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Universidad
Mantecón
Nuevo espacio en una antigua carnicería con más de cien años de historia.
@augustosantosgonvídeo del 25 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Trafalgar
Osteria Franca
Nuevo italiano en Madrid.
@vanerivasssvídeo del 16 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Arapiles
Bar Tajo
Bar nuevo que recupera el espíritu del restaurante de la abuela de su dueño en Guadalajara.
@augustosantosgonvídeo del 14 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Lista
Muara
Acaba de abrir; su carta recorre distintas regiones de Indonesia.
@gastroandcookvídeo del 5 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Justicia
Mecha
Hermano pequeño de Chispa Bistró, a pocos metros.
@eatingspainvídeo del 2 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Recoletos
Chalaco
Nuevo restaurante del Grupo Quispe, todo mar: ceviches, brasas, arroces y tapas marinas.
@nicokingsvídeo del 30 de septiembre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Recoletos
Terry's Bar
El nuevo restaurante de moda, a cinco minutos del Retiro.
@aliciairanzo_vídeo del 21 de septiembre de 2026Sin verificar por AÑAM
Nueva apertura · Palacio
Taberna Lava
Una de dos aperturas «que darán mucho que hablar».
@nicokingsvídeo del 16 de julio de 2026Sin verificar por AÑAM
Llega a la ciudad · Justicia
La Oncemil
Por fin abre en Madrid la taquería La Oncemil.
@barbygantvídeo del 21 de septiembre de 2026Sin verificar por AÑAM
Llega a la ciudad · Justicia
Taka
Japonés que se hizo un nombre en Londres y acaba de llegar a Madrid.
@the.taste.buddiesvídeo del 9 de septiembre de 2026Sin verificar por AÑAM
Cambio de chef · Castellana
Amparito Roca
Clásico del barrio que empieza una nueva etapa de la mano de Roostiq.
@nicokingsvídeo del 23 de octubre de 2026Sin verificar por AÑAM
Fuente de cada novedad: el vídeo enlazado en su ficha. Por ejemplo, el vídeo de Gozá Cocina.